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CACIOCAVALLO

A partire da 8,30
Fresco Latte di mucca , sale, caglio

CACIORICOTTA

4,20
Latte caprino/ovino pastorizzato, sale, caglio.

FORMAGGIO CANESTRATO VACCHINO STAGIONATO

A partire da 5,40
Fresco Latte di mucca , sale, fermenti lattici vivi, caglio

RICOTTA DA RASPA

3,00
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio.

SCAMORZA SECCA

5,80
Fresco Latte di mucca , sale , caglio