La nostra ricotta da raspa nasce da latte di pecora dei nostri pascoli Lucani, viene stagionata per ottenere la giusta consistenza da grattugia, sapore molto intenso e sapido.
La nostra ricotta da raspa nasce da latte di pecora dei nostri pascoli Lucani, viene stagionata per ottenere la giusta consistenza da grattugia, sapore molto intenso e sapido.