Nella Roma antica il cotto di fichi veniva usato sia come
dolcificante che come bevanda energetica, diluito in
acqua. La tradizione lucana lo ha usato come sedativo
per la tosse e in molte altre preparazioni. Oggi si integra
nella cucina moderna in molti piatti e come finale da
gourmet. Usalo sui gelati, come salsa per i bolliti e per
accompagnare i formaggi stagionati o la ricotta, ti
sorprenderà ! 250ml