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BOX AUTUNNO

70,00
BOX AUTUNNO composto da 1 pacco di peperoni Cruschi 100g 1 salsiccia dolce 350g 1 salsiccia piccante 350g 1 soppressata 420 g circa 500g circa di speck 1 kg circa di spianata 500g di capocollo 500g pecorino stagionato 500g di formaggio vacchino stagionato In omaggio un trancio di mortadella 300g circa

BRESAOLA A TRANCIO

A partire da 57,60
Carne di bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali, Conservanti E 250 E 252, Antiossidanti E 301.

BRESAOLA AFFETTATA

6,40
Carne di bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali, Conservanti E 250 E 252, Antiossidanti E 301.

CACIOCAVALLO

A partire da 8,30
Fresco Latte di mucca , sale, caglio

CACIORICOTTA

4,20
Latte caprino/ovino pastorizzato, sale, caglio.

CAPOCOLLO A TRANCIO

A partire da 8,40
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).

FORMAGGIO CANESTRATO VACCHINO STAGIONATO

A partire da 5,40
Fresco Latte di mucca , sale, fermenti lattici vivi, caglio

MEDITERRANEA AFFETTATO

2,60
Olive verdi farcite con pasta al peperone 10% (olive verdi, acqua, sale, pasta di peperoni (peperone, sale, addensanti: sodio alginato, farina di guar, cloruro di calcio, correttore di acidità: E330, E270); correttore di acidità: E330, E270; antiossidante: E300), peperoni, PANCETTA STUFATA RIPIENA. Carne di suino 75%, acqua, grasso di suino, sale, aromi, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, stabilizzanti: carragenina, E251, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

MORTADELLA A TRANCIO

3,10
Carne di suino, trippino di suino, sale marino, aromi naturali, PISTACCHIO (0,5%), spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E621), destrosio, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), conservante: nitrito di sodio (E250)

MORTADELLA AFFETTATA

2,10
Carne di suino, trippino di suino, sale marino, aromi naturali, PISTACCHIO (0,5%), spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E621), destrosio, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), conservante: nitrito di sodio (E250)

PANCETTA ARROTOLATA

A partire da 8,80
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E 301. Conservanti: E252, E250.

PANCETTA TESA

5,30
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E 301. Conservanti: E252, E250.

PORCHETTA A TRANCIO

A partire da 17,70
Carne di suino, sale, fecola di patate, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, stabilizzante: carragenina; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Senza glutine.

PORCHETTA AFFETTATA

3,50
Carne di suino, sale, fecola di patate, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, stabilizzante: carragenina; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Senza glutine.

PROSCIUTTO CRUDO A TRANCIO

12,40
Coscia di suino, sale. Conservante: potassio nitrato

PROSCIUTTO CRUDO AFFETTATO

3,10
Coscia di suino, sale. Conservante: potassio nitrato

RICOTTA DA RASPA

3,00
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio.

SALSICCIA DOLCE

6,50
Carne suina,sale,pepe,peperoncino dolce,destrosio,saccarosio,aromi,spezie Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti

SALSICCIA PICCANTE

6,50
Carne suina, sale, pepe, peperone,destrosio,saccarosio,aromi,spezie, Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti

SCAMORZA SECCA

5,80
Fresco Latte di mucca , sale , caglio