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BOX AUTUNNO

70,00
BOX AUTUNNO composto da 1 pacco di peperoni Cruschi 100g 1 salsiccia dolce 350g 1 salsiccia piccante 350g 1 soppressata 420 g circa 500g circa di speck 1 kg circa di spianata 500g di capocollo 500g pecorino stagionato 500g di formaggio vacchino stagionato In omaggio un trancio di mortadella 300g circa

BRESAOLA A TRANCIO

A partire da 57,60
Carne di bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali, Conservanti E 250 E 252, Antiossidanti E 301.

BRESAOLA AFFETTATA

6,40
Carne di bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali, Conservanti E 250 E 252, Antiossidanti E 301.

CACIOCAVALLO

A partire da 8,30
Fresco Latte di mucca , sale, caglio

CACIORICOTTA

4,20
Latte caprino/ovino pastorizzato, sale, caglio.

CAPOCOLLO A TRANCIO

A partire da 8,40
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).

FORMAGGIO CANESTRATO VACCHINO STAGIONATO

A partire da 5,40
Fresco Latte di mucca , sale, fermenti lattici vivi, caglio

MEDITERRANEA AFFETTATO

2,60
Olive verdi farcite con pasta al peperone 10% (olive verdi, acqua, sale, pasta di peperoni (peperone, sale, addensanti: sodio alginato, farina di guar, cloruro di calcio, correttore di acidità: E330, E270); correttore di acidità: E330, E270; antiossidante: E300), peperoni, PANCETTA STUFATA RIPIENA. Carne di suino 75%, acqua, grasso di suino, sale, aromi, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, stabilizzanti: carragenina, E251, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

MORTADELLA A TRANCIO

3,10
Carne di suino, trippino di suino, sale marino, aromi naturali, PISTACCHIO (0,5%), spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E621), destrosio, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), conservante: nitrito di sodio (E250)

MORTADELLA AFFETTATA

2,10
Carne di suino, trippino di suino, sale marino, aromi naturali, PISTACCHIO (0,5%), spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E621), destrosio, piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), conservante: nitrito di sodio (E250)

PANCETTA ARROTOLATA

A partire da 8,80
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E 301. Conservanti: E252, E250.

PANCETTA TESA

5,30
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E 301. Conservanti: E252, E250.

PORCHETTA A TRANCIO

A partire da 17,70
Carne di suino, sale, fecola di patate, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, stabilizzante: carragenina; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Senza glutine.

PORCHETTA AFFETTATA

3,50
Carne di suino, sale, fecola di patate, destrosio, piante aromatiche, aromi, spezie, stabilizzante: carragenina; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Senza glutine.

PROSCIUTTO CRUDO A TRANCIO

12,40
Coscia di suino, sale. Conservante: potassio nitrato

PROSCIUTTO CRUDO AFFETTATO

3,10
Coscia di suino, sale. Conservante: potassio nitrato

RICOTTA DA RASPA

3,00
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio.

SALSICCIA DOLCE

6,50
Carne suina,sale,pepe,peperoncino dolce,destrosio,saccarosio,aromi,spezie Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti

SALSICCIA PICCANTE

6,50
Carne suina, sale, pepe, peperone,destrosio,saccarosio,aromi,spezie, Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti

SCAMORZA SECCA

5,80
Fresco Latte di mucca , sale , caglio

SOPPRESSATA

8,30
Carne suina, sale, pepe, peperone,destrosio,saccarosio,aromi,spezie, Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti

SPECK A TRANCIO

10,60
Carne di suino, sale, destrosio, spezie

SPECK AFFETTATO

3,70
Carne di suino, sale, destrosio, spezie

SPIANATA A TRANCIO

A partire da 13,20
Carne di suino,sale,spezie,zuccheri:destrosio, aromi,antiossidante:E301,conservanti:E252 E250

SPIANATA AFFETTATA

2,60
Carne di suino,sale,spezie,zuccheri:destrosio, aromi,antiossidante:E301,conservanti:E252 E250

VINO BIANCO

15,00
Tanichetta da 5l di ottimo vino “Vino Bianco Lucano” prodotto principalmente nel territorio di Maschito dove vi sono tra le

VINO ROSSO

15,00
Tanichetta da 5l di ottimo vino “Aglianico del Vulture” prodotto principalmente nel territorio di Maschito dove vi sono tra le