La tipica salsiccia lucana stagionata, prodotta da tagli esclusivi quali spalla disossata denervata, sotto spalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in loco. L’impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico
SALSICCIA PICCANTE
6,50€
Carne suina, sale, pepe, peperone,destrosio,saccarosio,aromi,spezie, Conservanti E252,E250-Antiossidanti:E301-Allergeni non pressenti
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MEDITERRANEA AFFETTATO
Olive verdi farcite con pasta al peperone 10% (olive verdi, acqua, sale, pasta di peperoni (peperone, sale, addensanti: sodio alginato, farina di guar, cloruro di calcio, correttore di acidità: E330, E270); correttore di acidità: E330, E270; antiossidante: E300), peperoni, PANCETTA STUFATA RIPIENA. Carne di suino 75%, acqua, grasso di suino, sale, aromi, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, stabilizzanti: carragenina, E251, antiossidante: eritorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.
