Caciocavallo Silano Dop Intero Da 1.9kg

Il Caciocavallo Silano Dop
Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano
L'unico formaggio Dop prodotto in Basilicata, il nostro vanto!
Il disciplinare impone la lavorazione manuale, l'uso di latte di allevamenti certificati della zona, caglio in pasta di capretto e stagionatura minima di 30 giorni.
Tutte nozioni che manteniamo inalterate da sempre.